커큐민의 모방과 응용 1.낮은 수용성. 커큐민은 상대적으로 소수성이며 친유성 분자로 물에는 거의 녹지 않지만 메탄올과 같은 극성 용매에는 녹습니다.
식물 추출물의 정의: 식물 추출물은 식물을 원료로 만들어지며, 경로를 통해 식물에 있는 하나 이상의 활성 성분을 방향성 획득 및 농축하여 형성됩니다.