(3) Lb:St = 1:2, 자일로올리고당이 요구르트 발효균주의 성장과 산생성에 미치는 영향 Figure 3에서 알 수 있듯이 0~1.5시간이 Strain의 적응기간이다.
소위 "식물 추출물"은 식물을 원료로 사용하고 추출된 최종 제품의 사용 요구에 따라 물리적, 화학적 추출 및 분리 과정을 통해...