최근 연구에서는 중요한 활성성분인 알부틴이 알파형과 베타형의 두 가지 주요 형태를 가지고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 두 유형 모두 약리학 및 영양식품 분야에서 중요한 역할을 합니다.
알부틴으로도 알려진 알부틴의 화학식은 C12H16O7입니다. 진달래과 식물의 베어베리 잎에서 추출한 성분입니다. 체내에서 티로시나제의 활성을 억제할 수 있습니다.