(3) Lb:St = 1:2, 자일로올리고당이 요구르트 발효균주의 성장과 산생성에 미치는 영향 Figure 3에서 알 수 있듯이 0~1.5시간이 Strain의 적응기간이다.
식물추출물 산업은 현재 급속도로 발전하고 있는 산업이다. 1. 시장규모는 계속 확대되고 있다. 사람들의 건강과 삶의 질에 대한 관심이 높아지면서 식물추출물 산업의 시장규모도 커지고 있다.