자일로올리고당이라고도 알려진 자일로올리고당은 β-1,4 글리코시드 결합으로 결합된 2-7개의 자일로스 분자로 구성된 기능성 고분자 당입니다. 1. 자일로올리고당은 어렵다...
글루코만난 용도: 보습제, 증점제, 안정제, 겔화제, 필름 형성제, 유화제 1. 수분 유지 곤약 글루코만난은 냉수와 온수에 용해될 수 있으며 수분 흡수가 가능합니다.