1. 식물추출물 산업의 소개 식물추출물이란 식물 내에서 하나 이상의 활성성분을 경로의 변화 없이 방향성 획득 및 농축하여 형성된 제품을 말한다.
(3) Lb:St = 1:2, 자일로올리고당이 요구르트 발효균주의 성장과 산생성에 미치는 영향 Figure 3에서 알 수 있듯이 0~1.5시간이 Strain의 적응기간이다.